Fiebre porcina no afecta a los humanos; el consumo de carne de cerdo es seguro.

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El consumo de la carne de cerdo en la República Dominicana no representa un peligro para los consumidores y por la eliminación de los animales afectados no se produciría escasez en los mercados.

De acuerdo con el exministro de Salud Pública Bautista Rojas Gómez: “Lo más importante es decirle a la población que la carne de cerdo es segura, que esa enfermedad (fiebre porcina africana) no se transmite a los humanos”.

El también senador por la provincia Hermanas Mirabal mostró su preocupación, luego de analizar el Informe del Servicio de Inspección y Sanidad de los Estados Unidos, lo que, según él, da la oportunidad de “colocarnos delante de la situación que se está dando con los cerdos, proteína fundamental en la dieta diaria de la República Dominicana”.

De su lado, el presidente de la Asociación Dominicana de Granjas Porcinas (Adogranja), Luis Brache, dijo, al igual que las autoridades del Ministerio de Agricultura, que la población no debe alarmarse porque en el país no existen enfermedades que se transmitan a los seres humanos desde los animales.

Agregó que los cerdos que son enviados a los mataderos son bien cuidados, son aptos para el consumo humano y están en óptimas condiciones de salud.

“Es una enfermedad que no es zoonótica, que no tiene nada que ver con el consumo de la carne, no afecta al ser humano”, indicó.

Los grandes productores porcinos se encuentran en localidades de Moca, La Vega, San Francisco, y otros lugares fuera de las áreas afectadas. Las autoridades han colocado un cerco de hasta 10 kilómetros de los focos detectados y los técnicos de la Dirección General de Ganadería (Digega), del Ministerio de Agricultura, se encuentran en las zonas afectadas y no afectadas para auxiliar a los productores. “No afecta a los humanos la peste porcina, ni la PPC (peste porcina clásica)”, indicó Rafael Bienvenido Núñez, que es el director de Sanidad de la Digega.

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